Sos için tereyağını tencerede eritin. Kıyılmış sarımsağı ekleyip kısık ateşte kavurun. Sirkeyi ekleyip karıştırın.
Bir tarafını three dakika tuttuktan sonra maşayla çevirin ve diğer tarafı da three dakika tutun. Bu şekilde orta-iyi pişmiş olur. Eğer siz çAlright pişmiş seviyorsanız birer dakika daha uzun tutun ama dikkat edin kurumasın.
Bonfile yemekleri ile en iyi şekilde uyum sağlayan seçeneklerden biri de patates püresi ve kremalı mantar sosu olarak bilinmektedir. Bonfile sosunun püreyle karışması damak tadınızı şenlendirecektir. Kremalı Mantarlı Bonfile ile Patates Püresi
2. Mantar Soslu Bonfile: Mantar sosu, bonfileye kremsi bir dokunuş ve zengin bir lezzet katmaktadır. Bu sosu hazırlamak için; bir tavada tereyağında rendelenmiş sarımsakları kavurun.
Bonfile maritime etme söz konusu olduğunda uygulanacak farklı yöntemler bulunuyor. Bonfile terbiyesi ile pişireceğiniz etler daha yumuşak ve kıvamlı duruma gelecektir. Bununla beraber, etlerin özel bonfile sosları ile bir araya gelmesiyle lezzet oranları ikiye katlanır. Bonfile marinesi hazırlamak için tercih edebileceğiniz ve etin lezzetini ortaya çıkaran bir marine yöntemimiz var. Bir adet soğanın suyunu çıkararak tarife başlayabiliriz.
Kekik, bonfile sosunuza zengin bir tat ve aroma katar. Bu doğal otlar, sosunuza hoş bir dana bonfile baharatlı ve odunsu bir lezzet verir. Aynı zamanda kekik, taze ve canlı bir aromaya sahiptir. Sosunuza ekleyeceğiniz kekiği hafifçe ezerek ya da doğrayarak kullanabilirsiniz.
Aynı işlemi bonfilelerin ters tarafı için de uygulayın. Tavayı veya döküm yada teflon ızgarayı boş bir şekilde ocağa koyup, altını yakıp iyice kızdığından emin olduktan sonra bonfilelerinizi birbirine değmeyecek şekilde dizin. Üzeri yağlı olduğu için ekstradan yağ koymanıza gerek yoktur. Bonfile
two. Şarap sosu: Kırmızı veya beyaz şarap kullanarak hazırlayabileceğiniz şarap sosu, tavuk bonfileye sofistike bir tat katar. Tavuk bonfileyi önceden maritime ettiyseniz, bonfile pişirme bu sosu kullanarak harika bir lezzet elde edebilirsiniz.
Pişirdikten sonra tavuk bonfilelerinizi dilimleyebilir ve yanında uyumlu bir yan yemekle servis edebilirsiniz.
Bende ki bonfile tarifi fileırın gazlı sistem üst tepsiden direkt ısı tepsiye işlediğinden eti kurutmamak için yine bir bonfile pişirme tepsi kullandım. Tabi ikinci amaç da folyo kullanmamak.
fileırını 250 derecede açıyorum hazırlıkları yaparken, eti fırına attığımda fileırının sıcak olarak otomatik mühürleme yapmasını bonfile hedefliyorum bu şekilde.
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Izgara, tavuk bonfileyi harika bir kıtır kıtır dış yüzeye sahip olacak şekilde pişirmenin en sağlıklı yollarından biridir. Bonfileleri ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafı da lezzetli bir renk alana kadar pişirin.
Öncelikle satın aldığınız bonfilenin sinir ve yağlardan arındırılmış durumda olduğuna emin olmanız gerekir. Güvenilir bulduğunuz bir kasaptan bonfile almanız bu nedenle önemlidir.